Introduction

鮮度抜群!東北産の海の幸をアナタに

とれたてプリプリッ!産地直送の美味しい海の幸を堪能しませんか?
秋田市にある“嶌ちゃん”では、鮮度抜群の美味しい海鮮をご提供しています。
“牡蠣小屋 嶌ちゃん”は11~3月の期間限定で営業、それ以外の時期には“海鮮BBQ 嶌ちゃん”が営業しています。
どちらも生産者から直接牡蠣や海鮮を購入し、市場を通していません。
だからこそ新鮮なのはもちろん、生産者の考えや想いを直接知り、より美味しくご提供出来るよう努めています。
生産者あってこそのお店ですので、今後も産直の東北産にこだわり続けていきます。
素材の味を十分に楽しめる浜焼き、BBQは老若男女に大人気!
海鮮好きのための穴場スポット、秋田市の“嶌ちゃん”へぜひお越しください!

About us

復興支援、東北を元気に!

震災から時間が経過し、街並みなどは復旧しているように見受けられますが、街の活気などは復興されていないのが現状です。
生まれてから東北にずっと住んでいた方が県外へ避難し、震災から時間が経った今でも地元の東北に戻りたくても戻れない、戻って来ないという方はとても多いのです。
12年も経てば、復興の意識がみなさまの中でも薄れているかもしれません。
しかし、復興支援はまだ続いていることを心のどこかで覚えていてほしいと思います。
“嶌ちゃん”も秋田市から東北を盛り上げ、少しでも地元の方のサポートや街が活気を取り戻すきっかけ作りが出来れば幸いです。

復興支援、東北を元気に!
牡蠣小屋 嶌ちゃん

Point 01

牡蠣小屋 嶌ちゃん

■期間限定11~3月■
“牡蠣小屋 嶌ちゃん”ではカキフライが一番の人気メニューです。
とれたて新鮮のプリプリのカキをサクッとジューシーに。
濃厚な素材の味をたっぷりと楽しみたい方は店長の一押し、ガンガン焼き(蒸し牡蠣)がオススメです。
岩手県山田町の牡蠣をメインで提供しています。
冬の時期限定の穴場スポット!東北の冬の海の幸を思いっきりご堪能ください!

海鮮BBQ 嶌ちゃん

Point 02

海鮮BBQ 嶌ちゃん

■期間限定5月~10月■
夏といえばやっぱり浜焼き、BBQ!
夏限定の穴場スポットとして営業しているのが“海鮮BBQ 嶌ちゃん”です。
店舗で召し上がっていただくほかに、新鮮な食材のデリバリーも可能です。
ご自宅やご近所でご友人やご家族と一緒に浜焼きを楽しんでいただくことも出来ます。
詳しくはぜひ一度お気軽にお問い合わせください!

嶌ちゃんのブログ

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夏も冬も、“嶌ちゃん”で美味しい海鮮を満喫!

2023/03/30

夏も冬も、“嶌ちゃん”で美味しい海鮮を満喫!

牡蠣小屋 嶌ちゃん

oyster hut

牡蠣小屋 嶌ちゃんの特徴

牡蠣小屋 嶌ちゃんの特徴

メニュー

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海鮮BBQ 嶌ちゃん

BBQ

特徴

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メニュー

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お客様のお声

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新鮮で身がプリプリ、美味しいの一言

セリオンタワーの外に期間限定で楽しめる牡蠣小屋です。
噂を聞いて逃すまいと、友人と一緒に食べに行きました。
産地直送だけあって身がプリプリで、鮮度が他と比べ物になりません。
カキフライや牡蠣のチーズ焼き…ほっぺが落ちそうでした。
女子の好みをばっちり分かっていますね!
今度は夏の海鮮BBQも食べに行く予定です。
(20代/女性)

新鮮で身がプリプリ、美味しいの一言

毎年の冬の楽しみです

今年も美味しい旬の牡蠣をありがとうございました!
冬になると新鮮な牡蠣をデリバリーしていただいています。
生でも食べられる新鮮で安全な牡蠣だからこそ、昆布だしで軽くしゃぶしゃぶして食べたり、牡蠣エキスたっぷりの雑炊にしたり…家族で堪能しています。
身が大きく、でも大味ではなくしっかりと濃厚な味わい。
東北の生産者の方が丁寧に育ててくださったんだなと、想いが伝わります。
(40代/男性)

毎年の冬の楽しみです

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